Самоделки

Розы из картофеля во фритюре


Пост опубликован 10 марта 2022 в 22:32
тому назад 1035 просмотра


розы из картофеля во фритюре

Можно сказать зачем вообще нужны эти розы из картофеля во фритюре, когда можно просто пожарить картошечку на сковородке и съесть. Но вы не замечали что украшенные блюда и на хорошо сервированном столе кажутся вкуснее и привлекательнее.
 
Давайте попробуем сделать эти аппетитны розы из картофеля вместе. 
 
Далее по шагам, что нужно сделать, чтобы получились такие же жаренные картофельные цветы:
 
Для начала шесть важных советов по подготовке картофеля:
 
1 — При использовании свежего раннего картофеля, «лепестки» будут достаточно хрупкие. Вот почему лучше взять поздние картофелины. 
 
2 — Картофель нужно очистить, нарезать на тонкие ломтики (используйте резку, установленную на минимальный размер).
 
3 — Пластинки, кладем на бумагу, и отбираем лучшие «Лепестки розы» должны быть тонкие и полупрозрачные.
 
4 —  Для центральных частей «бутона» вырезаем 3-4 мм. ломтики.
 
5 — После этого замачиваем лепестки, бутоны и зубочистки в миске с холодной водой и солью (1 литр воды, 1 ложка соли) на  2-3 часа. Этот процесс смягчит лепестки и сделает их более гибкими, когда будем «крутить» картофельные розы.
 
6 Используйте самые маленькие зубочистки, которые вы найдете.
 
Хорошо, теперь начнем делать картофельные розы и жарить их во фритюре:
 
готовим розы из жареного картофеля

1-3 См. изображения. Возьмите центральную часть «бутона» и оберните вокруг один лепесток. 
 
4 Затем возьмите другой лепесток и накрутите его также на центральный «бутон», но с другой стороны. 
 
5 Скалываем бутон зубочистками. 
 
6 Продолжаем. Важно следовать правилу: один лепесток — по часовой стрелке и следующий — против часовой стрелки. 
 
7 После того как вы сформируете картофельную розу полностью, положите ее на салфетку на 3-5 минут.
 
8 Теперь можно подготовить кастрюлю с маслом. Погружаем в нее розу и жарим во фритюре. Когда картофельная роза получит четкий однородный желтоватый цвет — она будет готова. 
 
9 Вынимаем ее на бумажную салфетку и слегка подсаливаем. Теперь можно выложить розы из картофеля во фритюре на тарелку, вытащить зубочистки, красиво оформить зеленью или добавить к другому блюду и наслаждаться! Приятного аппетита.
(Просмотров 110 , в т.ч. 1 сегодня)


ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Стропильная система: все виды и схемы (85 фото). Выбор оптимального варианта крыши для частного дома

Стропильная система: все виды и схемы (85 фото). Выбор оптимального варианта крыши для частного дома

Крыша служит надёжной защитой помещений от различных природных явлений. Она является базовым элементом при постройке частного дома. Стропильная система –…

тому назад 5023 просмотра
Утепление дома минватой своими руками — пошаговая инструкция с фото и видео. Плюсы и минусы материала

Утепление дома минватой своими руками — пошаговая инструкция с фото и видео. Плюсы и минусы материала

Строительство собственного дома на определенном этапе ставит перед застройщиком вопрос о необходимости утепления стен. Работы по теплоизоляции являются ответственным мероприятием,…

тому назад 4318 просмотра
Утепление дома пенопластом — пошаговая инструкция как утеплить дом своими руками + 100 фото

Утепление дома пенопластом — пошаговая инструкция как утеплить дом своими руками + 100 фото

Сезонные похолодания связаны у владельцев частных домов с увеличением расходов на установку обогревательных систем и значительными тратами семейного бюджета на…

тому назад 4121 просмотра

СЛУЧАЙНЫЕ СТАТЬИ

Чувство меры

Это не просто образное выражение. Уже тридцать лет он работает на известную текстильную компанию Clarence House. «Новые коллекции тканей и…

тому назад 881 просмотра
© Copyright 2022 Строительные Технологии.