Самодельный мангал коптильня, сделанная из газового баллона, подробное описание изготовления.

Интересную и полезную самоделку, можно изготовить своими руками из газовых баллонов. Самоделку можно использовать как мангал и как коптильню, что очень удобно и практично.

Идея такой конструкции заключается в том, что сбоку мангала, крепится топка, а на дно мангала, металлический лист. Горячий дым проходя под листом, нагревает его и продукты над листом равномерно обжариваются и обрабатываются дымом.

Далее смотрим, как сделать мангал коптильню своими руками.

Для своей самоделки, автор использует два баллона. В одном баллоне, (это будет мангал) вырезаем проём и делаем дверцу.

Во втором баллоне (топка) вырезаем отверстие через которое стыкуем первый баллон.

Стыкуем баллоны и свариваем.

Внутрь горизонтального баллона привариваем металлический лист. Со стороны выреза лист приваривается в стык со стенкой баллона. С другой стороны, оставляется зазор.

Привариваем баллоны вместе. В вертикальном баллоне делаем дверцу для топки.

Сверху мангала вырезаем отверстие и привариваем трубу дымохода. Сверху дымохода крепим задвижку.

Такая конструкция, позволяет её использовать в качестве гриля и как коптильню горячего копчения.